Professeur ordinaire à la Faculté des Géosciences et de l’Environnement (Institut de Géographie et Durabilité) de l’Université de Lausanne.
Dominique Bourg est directeur de la publication de la revue La Pensée écologique et dirige avec Alain Papaux la collection « L’écologie en questions » aux Presses universitaires de France. Il est membre du comité scientifique de la revue VertigO.
C’est un spécialiste de l’éthique du développement durable.
Il a été président du conseil scientifique de la fondation Nicolas Hulot pendant plusieurs années. Il a quitté ce poste en janvier 2019, pour se consacrer aux élections européennes. Il a mené en mai 2019 la liste Urgence Ecologie, favorable à une écologie intégrale.