Les territoires, moteurs d'une transition alimentaire durable et inclusive

L’IHEST vous proposent une série de podcasts, produits avec l’appui des interventions données lors des sessions de formation.

Dans un format attractif, ces podcasts permettent, à tous, en moins de 10 minutes, d’obtenir un éclairage étayée par l’apport des sciences, sur les sujets qui oeuvrent à la transformation de notre société.

Le réchauffement climatique et les récentes crises agricoles et sanitaires ont mis en lumière les limites de notre modèle agricole, soulignant la nécessité d’opérer une transition vers des systèmes alimentaires plus durables. La transformation de notre manière de produire, de distribuer et de consommer, apparaît aujourd’hui, indispensable… Mais comment y parvenir et à quelle échelle, sans mettre en péril notre sécurité alimentaire ?

Après plusieurs années consacrées à l’étude des transitions qui bouleversent nos sociétés, l’Ihest, en partenariat avec la Banque des territoires, a organisé en juin 2024 un séminaire territorial intitulé : Les territoires, moteurs d’une transition alimentaire durable et inclusive.

Depuis plusieurs années, de nombreuses initiatives locales fleurissent à travers la France, démontrant la volonté des territoires de se réapproprier leur alimentation en valorisant les ressources agricoles, culturelles et humaines locales, et les circuits courts et de proximité.

Parmi les intervenants :

Catherine VEGLIO, chargée de l’activité territoriale, IHEST

Nicolas BRICAS, chercheur en socio-économie de l’alimentation au Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement – CIRAD (MoISA), titulaire de la Chaire Unesco « Alimentations du monde »

Aurélie CATALLO, directrice Agriculture France, Institut du développement durable et des relations internationales (IDDRI)

Dominique HAYS, directeur de projet, Pôle territorial de coopération économique (PTCE) Écopôle alimentaire de Loos-en-Gohelle, président du réseau Cocagne

Yuna CHIFFOLEAU, directrice de recherche, Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)

Florent Yann LARDIC, directeur de Terres en Villes

Eric BRAIVE, maire de Leuville-sur-Orge, président de Cœur d’Essonne Agglomération

Linda REBOUX, responsable du pôle Transition Écologique et Sociale, direction de l’Investissement, Banque des Territoires

Sophie NICKLAUS, directrice scientifique du projet « Dijon Alimentation Durable 2030 », directrice scientifique adjointe Alimentation et Bioéconomie, INRAE

Ce podcast a été réalisé par Delloye Amélie, journaliste