Obésité

Un problème de santé publique liée à la croissance économique, un marché juteux en pleine expansion ou une énigme scientifique persistante ? L’obésité est tout cela à la fois, avec, en toile de fond une vision normalisée de la société et de l’individu.

Ses multiples ramifications se trouvent aussi bien dans l’industrie, que la pauvreté, la publicité, l’éducation, la culture mais aussi bien sûr la science… Nous tenterons ici de présenter un aperçu critique de ces enjeux.

Dernières publications